Nos vins peuvent tous être servis des trois manières suivantes:
CORBIÈRES GRANDES VIGNES ROUGE 2021
14€ PRIX DE LA BOUTEILLE À EMPORTER
Domaine château Grand Moulin
Très bon vin puissant et souple à la fois. On retrouve des notes de prunes, de mûres d’olives noires, de tabac, chocolat, de chêne et une pointe de fruits rouges. Ce vin accompagnera très bien vos viandes de boeuf, veau et vos plats de pâtes.
Cépages: Syrah, Grenache, Carignan.
CORBIÈRES VIEILLES VIGNES ROUGE 2017
15€ PRIX DE LA BOUTEILLE À EMPORTER
Domaine château Grand Moulin
Joli Corbières à la robe rouge foncée. Le nez est sur de belles notes de fruits noirs comme la mûre, d’épices et de poivre. Tanins puissants et pénétrant mais avec de belles rondeurs. La finale est agréable avec de subtils notes sucrées. Ce vin accompagnera très bien vos viandes de boeuf, veau et vos plats de pâtes.
Cépages: Syrah, Grenache, Carignan, Mourvèdre.
SANCERRE ROUGE 2019
23€ PRIX DE LA BOUTEILLE À EMPORTER
Domaine de la Villaudière
Forte teinte grenat et reflets cramoisis, le bouquet s’ouvre sur un délicieux mélange de fruits rouges mûrs (cassis, mûres). Souple à l’entrée, avec des tanins affinés visibles en finale, ira très bien avec de la viande rouge, le gibier ou le fromage.
Cépages: Pinot noir
BEAUNE 2021
32€ PRIX DE LA BOUTEILLE À EMPORTER
Domaine Philippe et Arnaud Dubreuil
Ce vin est bien fait et bien vinifié; Un peu épicé et de jolies notes de fruits rouges (framboises notamment). légèrement court en boucherais il est encore relativement jeune. Ce vin accompagnera parfaitement vos plats de boeuf, volaille, gibier et veau.
Cépage: Pinot Noir
CORBIÈRES BOUTENAC « FLEUR ELYSÉE » 2016
32€ PRIX DE LA BOUTEILLE À EMPORTER
Domaine château Grand Moulin
Un beau nez complexe fruits noirs, épices, champignons. En bouche, on retrouve de belles notes de fruits noirs (cassis et pruneaux), un petit coté épicé sympathique, un corps imposant, une belle longueur en bouche. Ce vin accompagnera vos viande de boeuf, pâtes et veau.
Cépages: Syrah, Grenache, Carignan
CHOREY LÈS BEAUNE « CÔTE DE BEAUNE » 2021
32€ PRIX DE LA BOUTEILLE À EMPORTER
Domaine Philippe et Arnaud Dubreuil
Du fruit à l’ouverture, vraiment sur la cerise sans acidité. Après aération le nez évolue avec une pointe de menthol mais toujours beaucoup de fruits rouges, légèrement poivré. Il agrémentera très bien vos viandes de boeuf, volaille, gibier et veau.
Cépage: Pinot Noir
SAVIGNY LES BEAUNE 1er CRU « LES LAVIÈRES »
EN RUPTURE DE STOCK
€ PRIX DE LA BOUTEILLE À EMPORTER
Domaine Philippe et Arnaud Dubreuil
« Les Lavières » nom qui vient des « laves » petites pierres plates et grises qui se trouvent dans le sol Bourguignon, porte bien son nom, minéralité prononcée ce qui apporte une très belle fraicheur et finesse. Sa robe pâle mais d’un rouge franc et lumineux. Un nez très boisé. En bouche une attaque franche et tanique. C’est un vin souple, fruité et acidulé.
Cépage: Pinot Noir
CHÂTEAUNEUF DU PAPE 2020
35€ PRIX DE LA BOUTEILLE À EMPORTER
Domaine de la Côte de l’Ange
Grenat profond avec des réflexes légèrement rouges brique, des odeurs de fleurs séchées, qui se confondent avec des arômes de compote de fruits rouges, de fumée, de gibier et de notes épicées de poivre et de cannelle avec un soupçon de rhum. Un vin corsé aux arômes complexes et à la longue finale aux notes rappelant le sauvage et la réglisse. Ce vin se mariera très bien avec vos viandes de porc, volaille ou agneau.
Cépages: Syrah, Grenache, Mourvèdre
BEAUNE 1er CRU « EN GENÊT » 2021
43€ PRIX DE LA BOUTEILLE À EMPORTER
Domaine Philippe et Arnaud Dubreuil
Bouquet de caramel complexe, s’ouvrant sur des noix, du chocolat, des notes de bois entrelacées et de généreuses baies rouges, notamment des cerises et des framboises. Bouche agréable, corps moyen et belle longueur. Ce vin accompagnera à merveille vos viandes de boeuf, volaille, gibier et veau.
Cépage: Pinot Noir
SAVIGNY LES BEAUNE 1er CRU
« LES VERGELESSES » 2020
43€ PRIX DE LA BOUTEILLE À EMPORTER
Domaine Philippe et Arnaud Dubreuil
Beaucoup de vivacité et de fruits rouges. Une belle longueur en bouche.
Une valeur sûre!
Cépage: Pinot Noir
SAVIGNY LES BEAUNE 1er CRU
« LES TALMETTES » 2020
45€ PRIX DE LA BOUTEILLE À EMPORTER
Domaine Philippe et Arnaud Dubreuil
Ce vin a tout le nez, la bouche. Le goût des fruits des bois et la cerise sont très présents. L’acidité est bien maîtrisée, beau vin sans défaut. Il se mariera très bien avec du boeuf, de la volaille, du gibier ainsi que du veau.
Cépage: Pinot noir
ALOXE-CORTON 1er CRU
« LES PAULANDS » 2021
51€ PRIX DE LA BOUTEILLE À EMPORTER
Domaine Philippe et Arnaud Dubreuil
Sous une robe rouge cerise, le nez est sur des fruits rouges, la myrtille et le cassis. La bouche complexe est sur des tanins bien présents mais souples. Des arômes de violettes viennent se rajouter à cette belle alchimie pour terminer son ascension des notes de poivre blanc et de cannelle douce se glissent dans une persistance aromatique intense
Cépage: Pinot Noir
SAVIGNY LÈS BEAUNE 1ER CRU
« LES GRAVAINS » 2019
67€ PRIX DE LA BOUTEILLE À EMPORTER
Domaine Maldant Pauvelot
Couleur grenat pâle. Au nez on peut retrouver des arômes de cerise rouge, canneberge, fraise, crème, pain grillé, cèdre, champignons, cuir, sol forestier et végétal. En bouche, ce vin est assez sec, avec une acidité assez élevée, des tanins très soyeux. Ce vin accompagnera très bien vos boeufs, volailles, gibier, ainsi que la viande de veau.
Cépage: Pinot Noir
CHÂTEAUNEUF DU PAPE
« SECRET DE L’ANGE »2015
74€ PRIX DE LA BOUTEILLE À EMPORTER
Domaine de la Côte de l’Ange
Vin puissant et savoureux. Richement parfumé aux fruits rouges et noirs, épicé un peu de bois. Vin velouté plein, notes de cerises et fruits noirs. Très équilibré. Bel arrière goût long. Ce vin sublimera vos mets tel que du porc, de la volaille ou de l’agneau.
Cépages: Syrah, Grenache, Mourvèdre
CORTON-RENARDES GRAND CRU 2017
162€ PRIX DE LA BOUTEILLE À EMPORTER
Domaine Maldant-Pauvelot
Très grand vin tout en finesse et en dentelle, il glisse littéralement et vous procure un plaisir immense! Bonne complexité et bonne profondeur. Il sublimera vos mets tel que le boeuf, la volaille, le gibier et le veau
Cépages: Pinot noir
POMEROL
« CHATEAU LA FLEUR DE PETRUS »
319 € PRIX DE LE BOUTEILLE A EMPORTER
Au nez un noyau serré de fruits noirs, de cassis et de cerises noires. Magnifiquement texturé en bouche, doux et assez charnu, souple et flatteur. Beaucoup de tanins mûrs mais ils sont très bien cachés par cette couche de fruits, avec une belle sensation d’adhérence. Grande acidité au coeur. Magnifique structure et équilibre, et une substance élégante à la finition.
Cépages: Merlot et Cabernet Sauvignon