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ASSIETTE DE 5 J
C’est en 1879 que commence l’histoire de 5J. Depuis cette date, la société créée par Rafael Sánchez Romero produit du jambon ibérique. Voici l’obsession principale de l’entreprise: préserver la pureté de la race originelle. Le porc noir se situe à mi chemin entre le sanglier et le porc domestique. C’est le secret qui donnera à ce jambon ibérique sa qualité incomparable et surtout son goût très affiné.